Στις 19 Ιουνίου 1821 οι ντόπιοι προεστοί και οπλαρχηγοί παρέθεσαν γεύμα ,το γνωστό “Κολοκοτρωνέικο τραπέζι” στο Άστρος στον πρίγκιπα Δημήτριο Υψηλάντη και σε σημαντικούς στρατιωτικούς Θεόδωρος Κολοκοτρώνης κ.α. στο αγροκήπιο του Καρυτσιώτη κάτω από το τήλιο ,που ακόμα υπάρχει και αργοπεθαίνει, και στο χώρο υπάρχει σχετική πινακίδα, δίπλα στην Σχολή Καρυτσιώτη του Άστρους (νυν Αρχαιολογικό Μουσείο Άστρους). Εκεί, ο Πάνος Ζαφειρόπουλος είπε στον πρίγκιπα Υψηλάντη ότι είχε ορκιστεί να μην κουρευτεί ή ξυριστεί πριν ελευθερωθεί η πατρίδα. Τότε ο Υψηλάντης τον ρώτησε: <<Ώστε Άκουρος θα μείνεις ;;>>. Έτσι προέκυψε το γνωστό παρατσούκλι <<Άκουρος>>. Ο Ζαφειρόπουλος, μάλιστα, τήρησε τον όρκο του.
Από την Σμαράγδη Αρβανίτη
Ο Κολοκοτρώνης είπε στο τραπέζι στον Δημήτριο Υψηλάντη ότι εδώ τρώμε με τα “χρυσά μαχαίρια και τα χρυσά πιρούνια ” που ήταν τα χέρια και οι κολοκυθόκουπες …..
Σύμφωνα με την αφήγηση του Κολοκοτρώνη στον Γεώργιο Τερτσέτη, μετά την υποδοχή ο Κολοκοτρώνης παρέθεσε γεύμα «εις του ίσκιους των δένδρων του Άστρους (σ.σ. στο γεύμα αυτό ο Κολοκοτρώνης δεν κάλεσε κανέναν εκ των προεστών). Γίδα ψητή στρωμένη εις φύλλα, ασκί με ρετσινόκρασο, μισό φλασκί δια ποτήρι και ψωμί, όχι πρώτης ποιότητος, ήτον η ετοιμασία του γεύματος. Ὅταν ἐκάθησαν, κόβοντας ὁ Κολοκοτρώνης τὸ ψητὸ μὲ τὰ χέρια του, εἶπε εἰς τὸν Ὑψηλάντην: «Αὐτὰ εἶναι τὰ χρυσὰ πηρούνια καὶ τὰ χρυσὰ μαχαίρια τῆς Ἑλλάδος καὶ αὐτὸ τὸ ριτσινόκρασο τὰ πολύτιμα κρασιά της».
Και συνεχίζει ο υπασπιστής του Κολοκοτρώνη Φωτάκος: «Από το Άστρος επεράσαμεν εις τον Άγιον Ιωάννην, και από εκεί, αφού εγευματίσαμεν εις ταις καμάρες του Αγίου Πέτρου, εφθάσαμεν εις Βέρβαινα (προφανώς, μέσω Καστρίου και Δολιανών).
astrosgr.com 